Köszöntő

108833803_616022735999493_6432367952871114596_n

Tisztelt borkedvelők!

 

A boros rendezvények házigazdáinak illik rövid pohárköszöntővel fogadniuk vendégeiket. Íme, ez az én örömökről szóló köszöntőm mindazoknak, akik betérnek Borudvarunkba.

Öröm, hogy van bor, hogy vannak borkóstolók és az, hogy újra megnyitja kapuját szerény, de annál örömtelibb rendezvényünk. A minőségi együttlét és kikapcsolódás lehetősége közösségépítő erővel bír, közösségi élményt nyújt!

E honlapot böngészve, többet is megtudhatunk a borudvaros programokról.

Játékos, ropogós borokat, zamatos, friss ízeket és ébredő gondolatokat kívánok mindannyiunknak!

Köszönet a szervezőtársaknak, a Studium–Prospero Alapítvány munkatársainak és mindenkinek, aki munkájával évről évre hozzájárul a rendezvény sikeréhez.

 

Dr. Vass Levente,
a Marosvásárhelyi Borudvar védnöke

Program

Program

18.00 óra – Borkóstoló – Gróf Degenfeld Szőlőbirtok 

20.00 óraÜver Zenekar koncert, társszervező: Világló Egyesület

22.00 óra – Táncház a Jazz & Blues klubban a Világló Egyesület szervezésében

A borkóstoló borsora

Furmint pezsgő Extra Brut 2016
Hárslevelű 2018
Muscat Blanc off-dry 2017
Zomborka Furmint 2016
Fortissimo Late Harvest 2016
Szamorodni 2016

Program

18.00 óra – Borkóstoló – Lechburg 

20.00 óraFunkYou! koncert

A borkóstoló borsora

Riesling 2018
Pinot Grigio 2018
Sauvignon Blanc 2018
Golden Muscat 2018
Gewurztraminer 2018
Pinot Noir 2018

Program

18.00 óra – Borkóstoló – Sarica Niculițel 

20.00 óraBorvacsora, B.EAT Bistro, Rózsák tere 52. szám. Részvételi díj: 70 RON, foglalás: a 0742 609 260 telefonszámon.

20.00 óraÜsztürü zenekar koncert, társszervező: Világló Egyesület

22.00 óra – Táncház a Jazz & Blues klubban a Világló Egyesület szervezésében

A borkóstoló borsora

Sarica Essentia – Cuvée 4 Sfinți 2018
Caii de la Letea – Aligoté 2018
Caii de la Letea – Sauvignon Blanc 2018
Caii de la Letea – Rosé 2018
Caii de la Letea Ediție Limitată – Sauvignon Blanc 2018
Caii de la Letea Ediție Limitată – Rosé 2018

Program

A borkóstoló borsora

Program

A borkóstoló borsora

  • A Marosvásárhelyi Borudvar nyitvatartási ideje: 16:00-23:00 óra.
  • A rendezvényen részt vehet bárki, aki a bejáratnál 10 lej ellenében megvásárolta a Borudvar üvegpoharát és elfogadta a házirendet. Távozáskor a poharak visszaválthatóak a pohárjegy visszaadásával.
  • A borokat kizárólag a Borudvar gravírozott üvegpoharaiban lehet fogyasztani.
  • Nyolc házikónál lehet minőségi palackozott bort fogyasztani, vagy elvitelre vásárolni. Két házikónál finom, hagyományos ízű felvágott- és kézműves sajtkülönlegességek várják az idelátogatókat, de boros fagyi elfogyasztására is lesz lehetőség.
  • A rendezvényen, szombat kivételével, minden nap 18.00 órai kezdettel vehetnek részt borkóstolón a Borudvar látogatói.
  • Szombaton 17.00 órától román nyelven, 19.00 órától magyar nyelven zajlik a borkóstoló.
  • Tisztelettel kérjük, hogy a napi borkóstolókra a helyszínen jelentkezzenek legalább fél órával a kezdés időpontja előtt. A helyek száma korlátozott. A belépő ára 25 lej személyenként és a helyszínen vásárolható.
  • A borkóstolókra a Studium–Prospero Kulturális Központ termében kerül sor, a Borudvarban.
  • A Marosvásárhelyi Borudvar nyitvatartási ideje: 16:00-23:00 óra.
  • A rendezvényen részt vehet bárki, aki a bejáratnál 10 lej ellenében megvásárolta a Borudvar üvegpoharát és elfogadta a házirendet. Távozáskor a poharak visszaválthatóak a pohárjegy visszaadásával.
  • A borokat kizárólag a Borudvar gravírozott üvegpoharaiban lehet fogyasztani.
  • Nyolc házikónál lehet minőségi palackozott bort fogyasztani, vagy elvitelre vásárolni. Két házikónál finom, hagyományos ízű felvágott- és kézműves sajtkülönlegességek várják az idelátogatókat, de boros fagyi elfogyasztására is lesz lehetőség.
  • A rendezvényen, szombat kivételével, minden nap 18.00 órai kezdettel vehetnek részt borkóstolón a Borudvar látogatói.
  • Szombaton 17.00 órától román nyelven, 19.00 órától magyar nyelven zajlik a borkóstoló.
  • Tisztelettel kérjük, hogy a napi borkóstolókra a helyszínen jelentkezzenek legalább fél órával a kezdés időpontja előtt. A helyek száma korlátozott. A belépő ára 25 lej személyenként és a helyszínen vásárolható.
  • A borkóstolókra a Studium–Prospero Kulturális Központ termében kerül sor, a Borudvarban.

Helyfoglalás borkóstolóra

0730 627 439

borvacsora_icon

Helyfoglalás

lunch

Helyfoglalás borvacsorára

0742 609 260

Helyfoglalás borkóstolóra

0730 627 439

borvacsora_icon

Helyfoglalás

lunch

Helyfoglalás borvacsorára

0742 609 260

A Borudvarban résztvevő borászatok és kínálataik

19

résztvevő borászat

110

féle bor

6

borkóstoló

4175

kiváltott pohár

Szaküzletek

Gyorstalpaló

Mi a jó bor? Milyen a jó bor?

A jó bor mutassa be szépen a szőlőfajtát, a termőhelyet (a terroirt) és legyen egyensúlyban: ne lógjon ki túl erős sav, vagy bármi kellemetlen íz. A világon kb. 1400 fajta szőlő, számtalan különböző adottságú termőhely, számos szőlőtermesztési és borkészítési eljárás van, ezek végtelen kombinációt tudnak alkotni. Mégis a legjobb borvidékeken kialakul idővel az oda leginkább illő szőlőfajta, termesztés és borkészítés kombinációja.

Hogyan fogyasszuk a bort?

Döntően fontos a bor hőmérséklete: fehér és édes borokat behűtés után, 10-12 C fokon, könnyebb vörösborokat 14-15 fokon, a testes vöröseket szobahőmérséklethez közel, 16-18 fokon kell fogyasztani. Fontos még, hogy ne legyenek zavaró tényezők: például erős ételillat, parfümök, túl csípős, túl sós, vagy túl savas étel, mert ezek mind elnyomják a bor aromáit. Legjobb, ha oda tudunk figyelni a borra, akkor fogjuk tudni felfedezni az értékeit. Pohárba töltés után érdemes levegőztetni, szellőztetni. Érdemes a palackot már fél-egy órával a fogyasztás előtt kinyitni.

Hogyan tároljuk a bort?

A bor viszonylag kényes, nem szereti a túl hideget, túl meleget, tűző napot stb. A borokat megvásárlás után célszerű néhány napig pihentetni hűvös, sötét helyen. A szállítás sok esetben megviseli a bort. Ha hosszabb időre szeretnénk a borokat eltenni, akkor fontos a megfelelő körülmények biztosítása. Állandóan hűvös, hőmérséklet-ingadozástól lehetőleg mentes, 50% körüli páratartalmú helyiség az ideális. A palackokat fektetve kell tárolni, forgatni, mozgatni nem szabad őket.

Mi a jó bor? Milyen a jó bor?

A jó bor mutassa be szépen a szőlőfajtát, a termőhelyet (a terroirt) és legyen egyensúlyban: ne lógjon ki túl erős sav, vagy bármi kellemetlen íz. A világon kb. 1400 fajta szőlő, számtalan különböző adottságú termőhely, számos szőlőtermesztési és borkészítési eljárás van, ezek végtelen kombinációt tudnak alkotni. Mégis a legjobb borvidékeken kialakul idővel az oda leginkább illő szőlőfajta, termesztés és borkészítés kombinációja.

Hogyan fogyasszuk a bort?

Döntően fontos a bor hőmérséklete: fehér és édes borokat behűtés után, 10-12 C fokon, könnyebb vörösborokat 14-15 fokon, a testes vöröseket szobahőmérséklethez közel, 16-18 fokon kell fogyasztani. Fontos még, hogy ne legyenek zavaró tényezők: például erős ételillat, parfümök, túl csípős, túl sós, vagy túl savas étel, mert ezek mind elnyomják a bor aromáit. Legjobb, ha oda tudunk figyelni a borra, akkor fogjuk tudni felfedezni az értékeit. Pohárba töltés után érdemes levegőztetni, szellőztetni. Érdemes a palackot már fél-egy órával a fogyasztás előtt kinyitni.

Hogyan tároljuk a bort?

A bor viszonylag kényes, nem szereti a túl hideget, túl meleget, tűző napot stb. A borokat megvásárlás után célszerű néhány napig pihentetni hűvös, sötét helyen. A szállítás sok esetben megviseli a bort. Ha hosszabb időre szeretnénk a borokat eltenni, akkor fontos a megfelelő körülmények biztosítása. Állandóan hűvös, hőmérséklet-ingadozástól lehetőleg mentes, 50% körüli páratartalmú helyiség az ideális. A palackokat fektetve kell tárolni, forgatni, mozgatni nem szabad őket.

Szervező:

Kiemelt támogató:

Partnerek és támogatók: